Wie man Adyghe Käse zu Hause macht❗ Ich kaufe nicht im Laden! Das wissen nur wenige
Wie man Adyghe-Käse zu Hause macht❗ Ich kaufe nicht im Laden! Nur wenige kennen dieses Geheimnis. Adyghe-Käse ist sehr leicht, schmackhaft und schnell. Schneller Käse wird jeden ansprechen. Probieren Sie unbedingt das Kochen aus.
Kochrezept und Zutaten:
4 Liter 2,5-3,2% Milch
1 Liter Kefir
gelegentlich umrühren, bei mittlerer Hitze kochen
bis sich der Quark von der Molke trennt
15-20 Minuten ruhen lassen
frische Kräuter fein hacken
Gaze anlegen
0,5 Esslöffel Salz
mischen
binde die Kanten fest
Flüssigkeit auspressen
die beladung darauf legen und über nacht in den kühlschrank stellen
Käsegewicht 700 gr
Guten Appetit!
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