FESLEĞENLİ DOMATES ÇORBASI

Thu, 20 Jun 2024 21:43:14 +0000

MALZEMELER:
4 Adet domates
1,5 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı tereyağı
1/2 Yemek kaşığı ay çiçek yağı
1 Yemek kaşığı domates salçası
1/2 Yemek kaşığı acı biber salçası(isteğe bağlı)
1 Tatlı kaşığı fesleğen
1Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı pul biber
4Su bardağı sıcak su
ÜZERİ İÇİN:
Kaşar rendesi
1-2 dal taze nane
YAPILIŞI:
Tenceremize yağlarımızı alıp yağlar eriyince salçalarımızı ilave ederek kavururuz. Sonra unumuzu ilave ederek un kokusu çıkana kadar kavrulur( tahmini: 3-5 dk. arası)
un kavrulduktan sonra kabukları soyulmuş rendelenmiş 4 adet domatesi tenceremize ilave ederiz ve bir iki karıştırırız tuz ve pul biberi ilave ederiz.
4 su bardağı suyumuzu ilave ederiz ve kaynamaya bırakırız. kaynadıktan sonra el bilendırından geçirilir ve fesleğen eklenir.
sıcak olarak üzerine kaşar rendesi ve 1-2 yaprak taze nane ile servis edilir
Deneyeceklere afiyetler olsun efendim
^^YOU'KİNİN MUTFAĞI^^